Posledních pár dní jsem se pustil do testování a ochutnávání různých piv. Vynechal jsem různé “europivo” značky a místo nich zkoušel speciály malých pivovarů. I takové, které lze těžko nazvat pivem, jako jsou třešňové, či jahodové moky.

Dnes večer jsem otevřel Merlin z protivínského pivovaru. Jedná se o tmavý ležák s praženým ječmenem. Je to opravdu černé nahořklé pivo. Chutí mi hodně připomíná legendární Guinness, nicméně nejedná se o stoud, ale o spodně kvašený ležák. Něco jako dnes již neexistující Kelt.

Musím pochválit práci sládků z Protivína. Tohle pivo sice není na 10 kousků v hospodě, ale jen tak na chuť je sakra povedený!